关东煮是哪里的小吃？关东煮里面有什么食材？
2023-05-19 08:39:04
来源：太原热线
关东煮是哪里的小吃
日本
关东煮(汉语拼音：guān dōng zhǔ;注音：ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄨˇ)是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。
关东煮里面有什么食材
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
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